#217 Mercadinho da Liberdade

Acabei de chegar da Liberdade, gosto muito de lá. Acordei cedão e fui, a feirinha nem estava montada e pra mim não faz diferença, pois eu gosto de lá por conta dos mercadinhos. Tudo que compro lá quando vou eu também acho por aqui no bairro, mas lá, além de ser um pouquinho mais barato (bem pouco mesmo), eu acho tudo num lugar só, enquanto aqui no bairro tenho que ir em uns três mercados pra caçar as coisas.

Sempre tem na minha compra: macarrão de yakissoba, shimeji e tofu. Desta vez eu ainda comprei champignon, shoyo light, e o porta tofu que eu não tinha e é bem mais prático, né? Achei a cerveja Sapporo em garrafinha (sempre que vou só tem em lata). E o saquê pro marido.

Comprei esmalte e um anel de corujinha tbm, mas daí não é assunto pra esse blog.

#214 Leque de beringela

O blog não vai acabar, mas talvez as coisas fiquem mais lerdas do que já estão. Eu ainda amo muito tirar fotos dos meus pratos, mas eles têm se repetido com alguma frequência, por isso a falta de posts. Por outro lado, sempre que eu tiver ideias novas ou visitar novos restaurantes , postarei as fotos das gordices ;)

Então, aproveitando minha vibe meat free durante a semana, reuni alguns pratos que tirei foto, e por fim, o desafio em fazer o leque de beringela.

arroz, abobrinha com tomate regados com azeite, sal e orégano no forno e couve flor cozido que depois passei na farinha de rosca e coloquei no forno.

arroz, shimeji e batata

arroz, batata rústica, abobrinha refogada com tomate e ovo e salada

a receita do leque de beringela eu vi aqui. fica bem saborosa, mas depois de pronta dá uma desmontada, né?

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e marido

Nível de flatulência: 2, com exceção da salada que tinha repolho, né?

#212 Meat free lunch

Eu fui fazer compras e voltei com uma idéia de almoço deliciosa em mente, daí eu cheguei e  não fiz nada do que tinha pensando haha. Eu sou assim mesmo.

O almoço foi mais ou menos leve porque a gente ainda tá meio zoado do estômago pelos remédios que tomamos.

Macarrão com molho de tomate caseiro, maionese de legumes (batata, cenoura, vagem, milho e azeitona) e salada de grão de bico.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 2

#209 Sopa simples e rápida

Mais uma vez eu em busca das sobras pra saber o que cozinhar. Desta vez eu tinha 1 cebola, 1 tomate, 2 batatas pequenas, 1 cenoura, caldo de legumes e macarrão. Refoquei a cebola e o tomate picados, joguei o caldo de legumes já dissovido na água, as batatas e as cenouras picadas também, que cozinharam no caldo. Por fim, quando tudo estava cozido e em plena fervura, joquei o macarrão.

Sopinha bem simples mas que ficou saborosa.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 1

#208 Molho de azeitona

Aquela pressa básica e sem ideias do que cozinhar, optei por uma massa e um molho caseiro só de tomates bem vermelhos e pedaçudos. Pra dar um gosto especial eu piquei um monte de azeitona e misturei no molho, por isso chamei de molho de azeitona porque ela roubou o sabor.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 3

#206 Festival de saladas

Dia desses meu pai veio almoçar em casa e eu sei que ele é fã de verduras e legumes, então, além do prato principal, eu caprichei em dois tipos de saladas. Fiz uma salada de folhas de alface, repolho, cenoura ralada, milho e palmito; e outra de grão de bico com tomate, cebola e salsinha picados.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu, marido, pai e namorada

Nível de flatulência: 2

#205 Abobrinha com tomate e queijo

Tava atarefada e dei um tempinho por aqui mas voltei cheia de gordice pra mostrar. Vou agendar posts pra semana toda pra compensar ;)

Primeiro uma invenção minha, e gente, quando eu falo invenção é porque não olhei em sites de receitas e nem livros pra saber, simplesmente peguei as coisas e fiz. Isso também não significa que nunca fizeram igual, né?

Enfim, abobrinhas e tomates cortados em rodelas, intercalei em camadas na assadeira, coloquei umas fatias de queijo mussarela por cima, azeite, sal e uma pimentinha síria no tempero. Levei ao forno, abobrinha solta uma água, normal, o tomate vai ficando mole e o queijo dá uma dourada, tem que ficar de olho pra não queimar.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 2

#204 Repolho, o vilão

Eu acho o repolho meio vilão pelo simples fato de que, assim como o ovo, todo mundo acha que depois de comê-lo vai ficar peidando uma eternidade. Até onde sei o repolho dá gases mesmo, mas nada que atrapalhe a vida em sociedade. Eu gosto dele de tudo que é jeito, ninguém faz charutos de repolho como a minha avó fazia, sinto muita falta. Qualquer dia arriscarei fazer, aliás.

Dia desses eu o fiz refogado com cebola e tomate, ficou tão delícia que nem precisamos de mais nada. Arroz, feijão, salada e repolho. Aliás, foi um prato em que dos 4 alimentos, 3 eu usei tomate na composição. Eu coloquei tomate no feijão, na salada e no repolho.

Tomate no feijão pode parecer estranho mas fica bem bom, quando fui comer até achei que era um bacon daí lembrei que era tomate ¬¬

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 5

#200 Beringela assada com batatas

Vida muito corrida e falta de inspiração, admito, nem tenho feito tanta coisa legal assim na cozinha, somente o trivial. A beringela assada com batatas e cebolas em rodela foi uma idéia que surgiu do nada, procurei até receita na internet, achei esta no centro vegetariano e dei minha adaptada. Ao invés de fazê-las em camadas, eu baguncei tudo na assadeira, reguei com azeite, temperei com sal, pimenta síria, orégano e coloquei no forninho.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 3

#195 Dica de bentô saudável

Tem gente que acha que esse negócio de levar bentô não é legal, mas pela minha experiência na labuta diária posso dizer que só consigo ser saudável mesmo quando levo minha comidinha de casa. Porque mesmo fazendo o pedido de um prato executivo qualquer, ele vem com batata frita, carne gordurosa, essas coisas.

Não tenho comido carne de dia de semana e não uso óleo nos meus alimentos, logo, me ferro ;_;

Hoje não. Hoje tô felizona porque vou levar minha comidinha fresquinha. Ontem eu fiz arroz, batata rústica e refoquei tomate, beringela e cenoura no azeite, cebola, alho e mais uns temperinhos. Além disso, tem saladinha de alface e de beterraba. E por fim, na hora que bater a vontade de devorar uma barra de chocolate, tem o morango (que eu já devo ter comido uns 5 kg no último mês) e o iogurte da Naturis Soja (que também achei na versão copinho) que dá pra misturar com aquele e inventar uma sobremesa.

Vai ser até uma experiência nova porque normalmente não gosto de levar batata no bentô, como por exemplo: batata cozida ou purê. Quando fica na geladeira perde o gosto. Mas assim como eu fiz parece que permanece gostosa, veremos.