Arquivo da categoria ‘cozinha japonesa’

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#217 Mercadinho da Liberdade

23/01/2011

Acabei de chegar da Liberdade, gosto muito de lá. Acordei cedão e fui, a feirinha nem estava montada e pra mim não faz diferença, pois eu gosto de lá por conta dos mercadinhos. Tudo que compro lá quando vou eu também acho por aqui no bairro, mas lá, além de ser um pouquinho mais barato (bem pouco mesmo), eu acho tudo num lugar só, enquanto aqui no bairro tenho que ir em uns três mercados pra caçar as coisas.

Sempre tem na minha compra: macarrão de yakissoba, shimeji e tofu. Desta vez eu ainda comprei champignon, shoyo light, e o porta tofu que eu não tinha e é bem mais prático, né? Achei a cerveja Sapporo em garrafinha (sempre que vou só tem em lata). E o saquê pro marido.

comprinhas gastrônomicas na liberdade

Comprei esmalte e um anel de corujinha tbm, mas daí não é assunto pra esse blog.

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#186 Resumão

04/07/2010

Vou ter que fazer um resumo das gordices das últimas semanas porque tem foto se acumulando por aqui.

1. Fukashi Manju

Sempre que eu ia na feirinha da Liberdade tinha vontade de experimentar este doce. Então, da última vez que fomos eu comprei e gostei bastante. O mais misterioso é como ele fica com esta massa branquinha se é feito só com feijão azuki.

2. Chocolate Belga

Eu que sou fã do suíço Lindt posso dizer que não hesitarei em comprar outros chocolates importados quando me deparar em um duty free, ou em uma loja de importados, pois este belga é maravilhoso. Ganhei de presente do Rafs que comprou em um empório aqui perto de casa.  O negócio não durou nem um mês, mas é fato que toda hora que ia comê-lo dava uma dó que estava acabando haha.

3. Merengue

Nem tem o que dizer, né?  Segundo a doceira, é feito com chantilly importado por isso que não é enjoativo. Melhor merengue que comi na vida.

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#171 Desafio

12/05/2010

Eu fui no Jin Jin Wok com as meninas do escritório e propus o desafio da gente só se servir das coisas vegetarianas que eles têm no buffet. Elas nem curtiram e disseram que ninguém resiste ao franguinho empanado. Mas eu resisti ;~~

No meu prato: sunomono, muitos sushis de pepino, yakissoba vegetariano (sem brócolis), saladinha de acelga e cenoura, dois rolinhos tailandês (recheio de repolho, cogumelo, cenoura, cebolinha e macarrão transparente), cebola empanada, e embaixo dela, tempurá de legumes.

meat free lunch

Quem fez: Jin Jin Wok

Quem comeu: eu

Nível de flatulência: 2

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#151 Shimeji branco

14/03/2010

Estava ansiosa pra voltar no Mercado Municipal Antônio Meneghini porque no primeiro dia que fui não sabia que tinha tanta coisa boa. Como eu já havia feito umas compras antes de ir lá, não dava pra extrapolar. Então eu voltei neste sábado e fiz umas comprinhas na loja japa que tem lá dentro. Comprei tofu caseiro, shimeji branco e moyashi.

compras

Eu nunca havia experimentado o shimeji branco e neste dia descobri que ele é mais barato que o preto (escuro). Enquanto o escuro custa, em média, R$ 7,00 a bandeija, o branco me saiu apenas R$ 3,90. Levei pra provar e não vi diferença, sinceramente. E o próprio japinha dono da loja não soube me explicar também. Fica o mistério hahaha.

Em posse destes ingredientes fui testar umas receitinhas que sempre vejo nos sites vegetarianos. O tofu eu cortei em cubos e grelhei no shoyo, delícia. O shimeji eu refoguei na margarina Soya e shoyo, deixei ele lá ficar molinho e por fim acrescentei a cebolinha. O moyashi, por sua vez, misturei com a salada porque eu gosto dele durinho, mas tem gente que gosta dele mole e dá uma aferventada antes, acho bom dos dois jeitos, na verdade. E por fim, um arroz simples misturado com seleta.

meat free lunch

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e namorado

Nível de flatulência: 3

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#118 Sobremesas que amo

20/12/2009

1. Petit Gateau

É uma sobremesa popular. Em qualquer restaurante que você vá, desde aquele com uma cozinha tipicamente brasleira, até aquele que serve escorpião frito, tem petit gateau de sobremesa. Isso porque é bem simples de fazer, e algumas empresas já vendem a coisa pronta. O único segredo é, quando assar o bolinho, não deixar mais do que é indicado, senão não fica aquele recheio cremosildo dentro, e tudo vira um bolinho fofo. Daí então não é petit gateau. Normalmente ele vem acomapanhado de sorvete de creme e alguma fruta. No caso da foto, é um pêssego em calda.

Petit Gateau.

2. Tempurá de sorvete

Esta é uma sobremesa mais difícil de se encontrarm em qualquer lugar. Em regra é servida em restaurantes japoneses, chineses, de culinária oriental. Trata-se de um pedação de sorvete, envolto em uma casquinha que depois vai ser frita. A casquinha é doce, embora muita gente confunda com a caasquinha do tempurá de legumes. É saboroso, tem aquela sensação de quente por fora e geladinho por dentro. Muito bom!

tempurá de sorvete

3.  Bolo de chocolate

Bolo de chocolate com qualquer coisa.  Com frutas, com coco, com crocante, com nozes. Chocolate vai bem com tudo, até com pimenta e café.

bolo

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#96 Jin Jin Wok

24/10/2009

Jin Jin Wok é um restaurante de comida asiática. No cardápio eles servem desde sushi (japa), yakissoba (chinês) a rolinhos tailandeses, que vêm com repolho, cenoura, champignon, macarrão transparente e cebolinha. É uma delícia. Variedades de saladas, macarrão e carnes, com o tempero asiático a base de shoyo.

DSC01609

No meu prato: sunomono, uramaki, bolinhos tailandeses, yakissoba, peixe e frango empanados e a batata frita fora do contexto hahaha.

Quem fez: Jin Jin Wok

Quem comeu: eu

Nível de flatulência: 3

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#79 Wonka bar @ Curitiba – PR

12/09/2009

E finalizando os lugares por onde passei em Curitiba, o Wonka Bar, que em regra é uma baladinha com dois ambientes. Em cima mesinhas se espalham em uma sala no estilo anos 60 e embaixo mesas ao ar livre e uma pista de dança. Bom, eu não consegui passar de duas cervejas, e vejam, tem cerveja importada lá, bebi Quilmes ;)

Enqto isso fern pediu um drink, Tequila Sunset, achei lindão, e rafs pediu uns bolinhos japoneses acho que de gengibre com shoyo chineses, com recheio de gengibre e molho wasabi, não me recordo direito.

Wonka bar @ Curitiba - PRTequila Sunset

Wonka bar @ Curitiba - PRBolinhos japoneses chineses

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#77 Yü Restaurante @ Curitiba – PR

12/09/2009

Não que eu quisesse ir em um rodízio japa em Curitiba, pois como já disse, eu não consegui sentir fome depois de sexta feira. Mesmo assim, o amigo do namorado, sabendo que nós somos dois apreciadores da culinária oriental, no domingo sugeriu um restaurante no centro da cidade chamado Yü. O que ele me disse é que os rodízios em Curitiba não são tão comuns como em SP, e além disso, são caros.

No Yü é esquema self service, mas a variedade dos pratos que me deixou extremamente surpresa, tinha coisa lá que eu nem sabia o que era. E veja que sou daquelas que quando vai ao rodízio fala japonês com o garçom hahaha. Muito bom, aprovadíssimo, com certeza é um dos locais que eu quero voltar com MUITA fome, pois meu prato foi bem singelo.

ÿu restaurante @ Curitiba - PR

ÿu restaurante @ Curitiba - PRmeu prato

Quem fez: Yü Restaurante

Quem comeu: eu, namorado, atillah e esposa

Nível de flatulência: 2

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#66 Eu ♥ pastel

25/08/2009

Final de semana saí cedinho no sabádo para ir no salão e passei por uma feira livre na Mooca. Não resisti, comi pastel de queijo branco, muito delicioso. E ainda levei pra minha cabeleireira que é japa hahaha.

Photobucket

Photobucket

Quem fez: Feira Itamaracá

Quem comeu: eu e minha cabeleireira

Nível de flatulência: 4

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#49 Japonês salva o dia

28/07/2009

Eu posso dizer com toda a certeza que vivo uma vida sem rotinas. Cada dia um desafio, um problema diferente pra resolver (não meu, dos outros). Bom, também tenho meus problemas e sou péssima em administrá-los, por outro lado, sou uma excelente administradora dos problemas do outros.

Modéstia, trabalhamos.

Cada dia que chego no escritório não faço a mínima ideia do que será do resto da manhã e da tarde. Hoje não foi diferente, milhões de coisas pra se fazer na rua, audiência e imprevistos, tipo o pneu do carro que furou no meio da Rua Augusta hahaha.

Mas parece que eu já sabia do perrengue que ia passar e na hora do almoço troquei emails com o namorado e fomos até o restaurante japonês. Chego agora em casa penso se só isso de bom que aconteceu, e não. A bem verdade é que eu amo muito essa loucura toda, mas comer no japonês SEMPRE salva o dia, fato.

salmão grelhadosalmão grelhado com salada

combinado combinado de salmão

Quem fez: Hiatari

Quem comeu: eu e namorado

Nível de flatulência: 2

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