#217 Mercadinho da Liberdade

Acabei de chegar da Liberdade, gosto muito de lá. Acordei cedão e fui, a feirinha nem estava montada e pra mim não faz diferença, pois eu gosto de lá por conta dos mercadinhos. Tudo que compro lá quando vou eu também acho por aqui no bairro, mas lá, além de ser um pouquinho mais barato (bem pouco mesmo), eu acho tudo num lugar só, enquanto aqui no bairro tenho que ir em uns três mercados pra caçar as coisas.

Sempre tem na minha compra: macarrão de yakissoba, shimeji e tofu. Desta vez eu ainda comprei champignon, shoyo light, e o porta tofu que eu não tinha e é bem mais prático, né? Achei a cerveja Sapporo em garrafinha (sempre que vou só tem em lata). E o saquê pro marido.

Comprei esmalte e um anel de corujinha tbm, mas daí não é assunto pra esse blog.

#207 Frango xadrez

A dúvida era o que fazer com o pimentão que estava na geladeira, em uma busca rápida na internet achei uma receita de frango xadrez bem simples, até porque faltavam uns ingredientes pra mim.

Cebola, tomate, cenoura, pimentão, frango em cubinhos e tempero de molho shoyo. Ainda que incompleto em seus ingredientes, tinha o mesmo gostinho do que costumamos comer em restaurantes chineses.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e ele

Nível de flatulência: 4

#190 Diversos

Resumão das últimas semanas.

1. Yakissoba

Tradicional, mas desta vez acrescentei pedaços de carne. O macarrão também era aquele especial de yakissoba que comprei na última visita à Liberdade. E os legumes todos eram selecionados para este prato e já vinham separados em um saquinho (não lembro a marca). O jogo de jantar japônes foi só pra dar um clima, né? É que ganhei do rafs ano passado e ainda não tivemos a oportunidade de usar porque nunca mais fizemos sashimi ;~~

2. Grão de bico e beringela ao forno

Muito bom e não fui eu que fiz, foi minha ajudante. Ela fez uma beringela no forno, com rodelas de cebola, regadas ao azeite e queijo parmesão por cima. A salada de grão de bico com muito alho, muito mesmo.

3. Arroz colorido

O arroz que minha ajudante faz acho meio sonso, porque ela usa aqueles temperos prontos. Eu, por outro lado, sempre que faço arroz pico cebola e alho, sem preguiça. Bom, então pra dar um pimp no arroz que ela deixou, piquei um tomatinho, abri uma seleta e refoguei tudo. O arroz ficou molhadinho, menos sem graça e ainda rendeu mais.

#171 Desafio

Eu fui no Jin Jin Wok com as meninas do escritório e propus o desafio da gente só se servir das coisas vegetarianas que eles têm no buffet. Elas nem curtiram e disseram que ninguém resiste ao franguinho empanado. Mas eu resisti ;~~

No meu prato: sunomono, muitos sushis de pepino, yakissoba vegetariano (sem brócolis), saladinha de acelga e cenoura, dois rolinhos tailandês (recheio de repolho, cogumelo, cenoura, cebolinha e macarrão transparente), cebola empanada, e embaixo dela, tempurá de legumes.

Quem fez: Jin Jin Wok

Quem comeu: eu

Nível de flatulência: 2

#118 Sobremesas que amo

1. Petit Gateau

É uma sobremesa popular. Em qualquer restaurante que você vá, desde aquele com uma cozinha tipicamente brasleira, até aquele que serve escorpião frito, tem petit gateau de sobremesa. Isso porque é bem simples de fazer, e algumas empresas já vendem a coisa pronta. O único segredo é, quando assar o bolinho, não deixar mais do que é indicado, senão não fica aquele recheio cremosildo dentro, e tudo vira um bolinho fofo. Daí então não é petit gateau. Normalmente ele vem acomapanhado de sorvete de creme e alguma fruta. No caso da foto, é um pêssego em calda.

2. Tempurá de sorvete

Esta é uma sobremesa mais difícil de se encontrarm em qualquer lugar. Em regra é servida em restaurantes japoneses, chineses, de culinária oriental. Trata-se de um pedação de sorvete, envolto em uma casquinha que depois vai ser frita. A casquinha é doce, embora muita gente confunda com a caasquinha do tempurá de legumes. É saboroso, tem aquela sensação de quente por fora e geladinho por dentro. Muito bom!

3.  Bolo de chocolate

Bolo de chocolate com qualquer coisa.  Com frutas, com coco, com crocante, com nozes. Chocolate vai bem com tudo, até com pimenta e café.

#96 Jin Jin Wok

Jin Jin Wok é um restaurante de comida asiática. No cardápio eles servem desde sushi (japa), yakissoba (chinês) a rolinhos tailandeses, que vêm com repolho, cenoura, champignon, macarrão transparente e cebolinha. É uma delícia. Variedades de saladas, macarrão e carnes, com o tempero asiático a base de shoyo.

No meu prato: sunomono, uramaki, bolinhos tailandeses, yakissoba, peixe e frango empanados e a batata frita fora do contexto hahaha.

Quem fez: Jin Jin Wok

Quem comeu: eu

Nível de flatulência: 3

#82 Yakissoba de legumes

Domingo namorado deu a idéia de fazer yakissoba, seguindo a vibe de massas do final de semana.

O macarrão usado foi o tradicional mesmo, aquele de soja + cálcio que já falei aqui. Para o molho (já que eu não tinha molho de yakissoba pronto) refoguei cebola picada no azeite e na margarina (Soya lanche, que é a menos calórica), em seguida acrescentei o shoyo, sal e pimenta. Misturei com um pouco de água (bem pouco) e joguei os legumes que ficaram lá cozinhando (brócolis, couve flor, moyashi, cenoura e acelga). Depois cozinhei o macarrão, deixei ele al dente e misturei com os legumes, que já estavam bem moles e cozidos. Duas dicas: deixe para colocar a acelga no fim do cozimento porque ela é mais gostosa durinha, e é possível colocar um pouco de maisena no molho pra dar uma engrossada.

Muito fácil, fiquei até surpresa com o resultado e o sabor. Já tô pensando em fazer de novo em breve ou quando receber visitas.

E claro que eu não como o brócolis.

Quem fez: eu

Quem comeu: eu e namorado

Nível de flatulência: 2

#77 Yü Restaurante @ Curitiba – PR

Não que eu quisesse ir em um rodízio japa em Curitiba, pois como já disse, eu não consegui sentir fome depois de sexta feira. Mesmo assim, o amigo do namorado, sabendo que nós somos dois apreciadores da culinária oriental, no domingo sugeriu um restaurante no centro da cidade chamado Yü. O que ele me disse é que os rodízios em Curitiba não são tão comuns como em SP, e além disso, são caros.

No Yü é esquema self service, mas a variedade dos pratos que me deixou extremamente surpresa, tinha coisa lá que eu nem sabia o que era. E veja que sou daquelas que quando vai ao rodízio fala japonês com o garçom hahaha. Muito bom, aprovadíssimo, com certeza é um dos locais que eu quero voltar com MUITA fome, pois meu prato foi bem singelo.

meu prato

Quem fez: Yü Restaurante

Quem comeu: eu, namorado, atillah e esposa

Nível de flatulência: 2

#35 Comi brócolis e lembrei de você – I

Resolvi abrir uma seção sobre isso, pois a maioria dos amigos sabem que eu não gosto de brócolis. Certa vez tentei explicar o porquê e de como tudo começou de um sonho que tive quando era pequena, mas ninguém se conforma.

Namorado, quando pode,  ou faz chantagem do tipo ‘se você me ama come um pedaço‘, ou então tenta camuflar brócolis nas coisas pra eu não ver. Inclusive, é costume quando fazemos compras, levar sempre a bandeja de legumes que vem dividida com os dois: brócolis e couve flor. Pois couve flor sim, eu adoro.

Mais legal ainda é quando as pessoas que sabem que eu não gosto de brócolis sempre lembram de mim quando o comem hahaha. Sim, nestes dias recebi um email do Rafael Capanema, o qual eu costumava encontrar no restaurante vegetariano em frente da minha casa. Um dia ele encheu o prato de brócolis e sentamos juntos, foi uma tortura ahahaha

No email ele foi sucinto, diz que comeu brócolis, lembrou de mim e mandou uma foto do prato.

ewww

Portanto, se isso também acontece com você, mande a foto pra mim do seu prato hahaha